Antipasti

La frittura di Calamari e Gamberi
17,00 
Allergeni: GLUTINE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SOLFITI
Il Polpo croccante con mayo artigianale al polpo
14,00 
Allergeni: GLUTINE, MOLLUSCHI
Le polpette di Gamberi con bisque di crostacei e chips di zucchine* (10 pz)
12,00 
Prodotto Surgelato Allergeni: GLUTINE, LATTICINI, CROSTACEI, SEDANO, UOVA, SOLFITI
Le polpette di patate e baccalà con crema di zucchine, croccante alla curcuma e pomodorini confit* (10 pz)
12,00 
Prodotto Surgelato Allergeni: GLUTINE, LATTICINI, PESCE, UOVA
I crostini di pane dorati con burro salato della Normandia al profumo di lime e alici del Cantabrico
16,00 
Allergeni: GLUTINE, LATTICINI, PESCE
Le patate rustiche
6,00 
Prodotto Surgelato
Le chips cacio e pepe
9,00 
Prodotto surgelato. Allergeni: LATTICINI
La Frittura di calamaretti spillo e verdure pastellate
15,00 
Prodotto surgelato. Allergeni: GLUTINE, LATTICINI, UOVA, SOLFITI

Birre

LINFA
5,00 
Stile American Pale Ale – Gradazione 5%
BEVA
6,00 
Stile belgian Ale – Gradazione 6,5%
ABBOCCATA
6,00 
Stile Bockbier – Gradazione 6,5%
ABBOCCATA
14,00 
Stile Bockbier – Gradazione 6,5% da 75cl
GIARA
6,00 
Stile Blanche – Gradazione 5%
GIARA
14,00 
Stile Blanche – Gradazione 5% da 75cl
MARGOSE
5,00 
Stile Glose – Gradazione 4,2%

Bollicine

FERGHETTINA FRANCIACORTA DOCG – CHARDONNAY, PINOT NERO
40,00 
Cantina Ferghettina Franciacorta – Gradazione 12,5%
ALERAN BRUT SUPREME AOC CHAMPAGNE BRUT – CHARDONNAY, PINOT NERO
60,00 
Cantine Aleran – Gradazione 12%
MOET CHANDON RESERVE IMPERIAL CHAMPAGNE AOC – PINOT NERO
75,00 
Cantina Moet Chandon – Gradazione 12%
AYALA CHAMPAGNE BRUT NATURE – PINOT NERO
80,00 
Cantina Ayala – Gradazione 12%
GRANI DI NERO SPUMANTE BRUT ROSE' – PINOT NERO
24,00 
Cantina Merotto – Gradazione 11,5%
BARETA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE BRUT DOCG – GLERA
24,00 
Cantina Merotto – Gradazione 11,5%
MOSNEL BRUT FRANCIACORTA DOCG – CHARDONNAY, PINOT BIANCO, PINOT NERO
45,00 
Cantina Franciacorta Mosnel – Gradazione 12,5%
SANTA LUCIA ROSE' FRANCIACORTA ROSE' – CHARDONNAY, PINOT NERO
45,00 
Cantina Santa Lucia Franciacorta – Gradazione 13%

Crudo di Mare

SCAMPO (1 pz)
4,00 
In base alla disponibilità giornaliera
GAMBERO ROSSO (1 pz)
4,00 
In base alla disponibilità giornaliera
TAGLIATELLA DI SEPPIA (200 gr)
10,00 
In base alla disponibilità giornaliera
OSTRICA GILLARDEAU (1 pz)
7,00 
In base alla disponibilità giornaliera
Ostrica Gillardeau (1 pz)
7,00 
Allergeni MOLLUSCHI
SCAMPO (1 pz)
4,00 
Allergeni MOLLUSCHI
Gambero Rosso (1 pz)
4,00 
Allergeni CROSTACEI
Tagliatella (200 gr)
10,00 
Allergeni MOLLUSCHI
Allievi (200 gr)
10,00 
Allergeni MOLLUSCHI

Drink e Distillati

Liquori
5,00 
 
Amari
6,00 
 
Rum
6,00 
 
Whisky
6,00 
 
Aperol Spritz
6,00 
 
Campari Spritz
6,00 
 
Gin & Tonic
7,00 
 
Moscow Mule
7,00 
 
Grappa
6,00 
 

I Dessert

IL CANNOLO SCOMPOSTO CON CREMA DI RICOTTA, ARNACIA CANDITA E CIOCCOLATO
6,00 
Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTICINI
La millefoglie con crema chantilly, pere e gelato al cioccolato
6,00 
Allergeni GLUTINE, LATTICINI, UOVA
La crema catalana con frutti rossi
6,00 
Allergeni LATTICINI, UOVA
Il cannolo scomposto con crema di ricotta, arancia candita e cioccolato
6,00 
Allergeni GLUTINE, LATTICINI, UOVA
Il tirami chaux affogato in salsa calda di caffè e crumble al cioccola
6,00 
Allergeni GLUTINE, LATTICINI, UOVA

I Nostri Panini

P1 Polpo arrosto (accompagnato da patate rustiche)
12,00 
Stracciatella, pomodori secchi, mayo al polpo, rucola. Prodotto surgelato. Allergeni GLUTINE, LATTICINI, MOLLUSCHI
P2 Tartare di tonno (accompagnato da patate rustiche)
12,00 
Burrata, pomodoro fresco, pesto di basilico. Prodotto surgelato. Allergeni GLUTINE, LATTICINI, PESCE, FRUTTA A GUSCIO
P3 Tartare di salmone (accompagnato da patate rustiche)
12,00 
Bufala, crema di chips di zucchine, mandorle, songino. Prodotto surgelato. Allergeni GLUTINE, LATTICINI, PESCE, FRUTTA A GUSCIO
P4 Gamberoni arrosto (accompagnato da patate rustiche)
16,00 
Stracciatella, melanzane grigliate, mayo ai crostacei, granella di pistacchio e sedano al ghiaccio. Prodotto Surgelato. Allergeni GLUTINE, LATTICINI, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI
P5 Cheeseburger (accompagnato da patate rustiche)
16,00 
Hamburger, bacon, cheddar, insalata, pomodoro. Allergeni GLUTINE, LATTICINI
P6 Tricolore (accompagnato da patate rustiche)
12,00 
Hamburger, bufala, rucola, pomodoro. Allergeni GLUTINE, LATTICINI
P7 Goloso (accompagnato con patate rustiche)
13,00 
Hamburger, stracciatella, capocollo, granella di pistacchio, songino. Allergeni GLUTINE, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO

I Primi

Paccheri all'astice ai tre pomodori (minimo 2 persone)
25,00 
Prodotto surgelato Allergeni GLUTINE, CROSTACEI, SOLFITI
Risotto all'essenza di zucchine, tartare di salmone, stracciatella liquida, polvere di lamponi al ghiaccio, geste di limone e mandorle (minimo 2 persone)
20,00 
Prodotto surgelato Allergeni LATTICINI, PESCE, FRUTTA A GUSCIO
Orecchiette al pomodoro, cacioricotta e basilico
8,00 
Allergeni GLUTINE
Spaghetti quadrati alla carbonara
10,00 
Allergeni GLUTINE, LATTICINI, UOVA
Spaghetti quadrati cacio e pepe
10,00 
Allergeni: GLUTINE, LATTICINI
Gnocchetti alle vongole, zucchine, bottarga di tonno, limone
18,00 
Allergeni GLUTINE, PESCE, MOLLUSCHI
Fusilloni al ragù di polpo, olive nere inchiastre, briciole di tarallo pugliese
16,00 
Allergeni GLUTINE, MOLLUSCHI, SEDANO
Spaghetti quadrati al datterino giallo, tonno rosso, stracciatella, granella di pistacchio
16,00 
Prodotto surgelato Allergeni GLUTINE, LATTICINI, PESCE, FRUTTA A GUSCIO
Linguine al nero di seppia, stracciata di burrata, tartare di gambero rosso al profuno di lime
18,00 
Prodotto surgelato Allergeni GLUTINE, LATTICINI CROSTACEI, SOLFITI
Ravioli al cuore di burrata, pomodorini confit, chips di spinaci, gamberi in doppia consistenza, pepe della tasmania
18,00 
Prodotto surgelato Allergeni GLUTINE, LATTICINI, CROSTACEI, SOLFITI

Poke

Poke bowl
12,00 
Componi la tua poke bowl

Specialità di Mare

I Gamberoni dorati su crema di zucca, funghi porcini, guanciale croccante e polvere al nero di seppiia
16,00 
Prodotto Surgelato Allergeni GLUTINE, CROSTACEI, SOLFITI
Il filetto di Orata al fornosu melanzane dorate, mozzarella di bufala, datterino giallo al profumo di basilico
18,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni GLUTINE, LATTICINI, PESCE, UOVA
Il trancio di Salmone su nido di rape ripassate, stracciatella liquida e briciole di tarallo pugliese
18,00 
Prodotto Surgelato Allergeni GLUTINE, LATTICINI, PESCE
La tagliata di pesce spada con patate rosticciate, pomodorini confit, stracciatella e n'duja calabrese
18,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni LATTICINI, PESCE
La tagliata di tonno rosso con guazzetto alla mediterranea, datterino giallo e rosso, capperi, olive taggiasche e origano
18,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni PESCE
La tartare di salmone, insalata di finocchio e arancia, citronette agli agrumi e granella di pistacchio
18,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni PESCE, FRUTTA A GUSCIO
La tartare di tonno rosso, radicchio marinato in salsa teriyaki, pere, noci e pepe della tasmania
18,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni GLUTINE, PESCE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO
La grigliata mista: trancio di pesce spada, trancio di tonno rosso, seppia, polpo e gamberone
24,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni CROSTACEI, PESCE, MOLLUSCHI, SOLFITI
Il polpo arrosto su purea di fave, cicoria spadellata e petali di Don Carlo
16,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni GLUTINE, MOLLUSCHI
Il baccalà su vellutata di ceci, cipolla caramellata, olive taggiasche, capperi dorati, essenza di prezzemolo e pistilli di peperoncino
16,00 
Prodotto Surgelato. Allergeni GLUTINE, PESCE

Specialità di Terra

Le fave con cialde di pane, cipolla caramellata, friggitelli, pomodorini confit e cicoria spadellata
10,00 
Allergeni GLUTINE
Il tagliere misto di formaggi e latticini localli, prosciutto crudo di Parma, capocollo di Martina Franca e pizzicotti fritti
22,00 
Allergeni GLUTINE, LATTICINI

Vini Bianchi

MAIOLICHE COLLECTION PUGLIA VERDECA IGP
18,00 
Tenute Viglione – Gradazione 12%
FIANO DI AVELLINO DOC
22,00 
Cantina Sanpaolo – Gradazione 13,5%
SUAVEMENTE IGP FALANGHINA
22,00 
Cantina Sanpaolo – Gradazione 13,5%
COLLIO RIBOLLA GIALLA DOC
24,00 
Cantina Cormòns – Gradazione 12,5%
FRIULI TRAMINER DOC
24,00 
Cantina Cormòns – Gradazione 13%

Vini Rosati

MAIOLICHE COLLECTION ROSATO DI PRIMITIVO
18,00 
Tenuta Viglione – Gradazione 13%
OLTREME' IGT SUSUMANIELLO
24,00 
Tenuta Rubino – Gradazione 12,5%
CONTESSA STAFFA IGT NERO DI TROIA
22,00 
Antica Enotria – Gradazione 13%
FIVE ROSES IGT NEGROAMARO
24,00 
Leone De Castris – Gradazione 12,5%
METIUSCO IGP NEGROAMARO
24,00 
Palamà – Gradazione 12,5%

Vini Rossi

ABBADIA GRANDE IGP PRIMITIVO
18,00 
Azienda Agricola Santoro – Gradazione 14%
FRANZ HAAS PINOT NERO ALTO ADIGE SUDTIROL
35,00 
Franz Haas – Gradazione 13,5%