- Le patate rustiche
Prodotto surgelato
6.00 € - Le chips cacio e pepe
Prodotto surgelato. Allergeni 2
9.00 € - La Frittura di calamaretti spillo e verdure pastellate
Prodotto surgelato. Allergeni 1, 2,11, 12
15.00 € - La frittura di Calamari e Gamberi
Allergeni 1, 4, 9, 12
17.00 € - Il Polpo croccante con mayo artigianale al polpo
Allergeni 1, 9
14.00 € - Le polpette di Gamberi con bisque di crostacei e chips di zucchine* (10 pz)
Prodotto Surgelato – Allergeni 1, 2, 4, 10, 11, 12
12.00 € - Le polpette di patate e baccalà con crema di zucchine, croccante alla curcuma e pomodorini confit* (10 pz)
Prodotto Surgelato – Allergeni 1, 2, 6, 11
12.00 € - I crostini di pane dorati con burro salato della Normandia al profumo di lime e alici del Cantabrico
Allergeni 1, 2, 6
16.00 €
- P1 Polpo arrosto
Stracciatella, pomodori secchi, mayo al polpo, rucola. Prodotto surgelato. Allergeni 1, 2, 9
12.00 € - P2 Tartare di tonno
Burrata, pomodoro fresco, pesto di basilico. Prodotto surgelato. Allergeni 1, 2, 6, 8
12.00 € - P3 Tartare di salmone
Bufala, crema di chips di zucchine, mandorle, songino. Prodotto surgelato. Allergeni 1, 2, 6, 8
12.00 € - P4 Gamberoni arrosto
Stracciatella, melanzane grigliate, mayo ai crostacei, granella di pistacchio e sedano al ghiaccio. Prodotto Surgelato. Allergeni 1, 2, 4, 8, 12
16.00 € - P5 Cheeseburger
Hamburger, bacon, cheddar, insalata, pomodoro. Allergeni 1, 2
12.00 € - P6 Tricolore
Hamburger, bufala, rucola, pomodoro. Allergeni 1, 2
12.00 € - P7 Goloso
Hamburger, stracciatella, capocollo, granella di pistacchio, songino. Allergeni 1, 2, 8
13.00 €
- Le fave con cialde di pane, cipolla caramellata, friggitelli, pomodorini confit e cicoria spadellata
Allergeni 1
10.00 € - Il tagliere misto di formaggi e latticini localli, prosciutto crudo di Parma, capocollo di Martina Franca e pizzicotti fritti
Allergeni 1, 2
22.00 €
- Il polpo arrosto su purea di fave, cicoria spadellata e petali di Don Carlo
Prodotto Surgelato. Allergeni 1, 9
16.00 € - Il baccalà su vellutata di ceci, cipolla caramellata, olive taggiasche, capperi dorati, essenza di prezzemolo e pistilli di peperoncino
Prodotto Surgelato. Allergeni 1, 6
16.00 € - I Gamberoni dorati su crema di zucca, funghi porcini, guanciale croccante e polvere al nero di seppiia
Prodotto Surgelato – Allergeni 1, 4, 12
16.00 € - Il filetto di Orata al fornosu melanzane dorate, mozzarella di bufala, datterino giallo al profumo di basilico
Prodotto Surgelato. – Allergeni 1, 2, 6, 11
18.00 € - Il trancio di Salmone su nido di rape ripassate, stracciatella liquida e briciole di tarallo pugliese
Prodotto Surgelato. Allergeni 1, 2, 6
18.00 € - La tagliata di pesce spada con patate rosticciate, pomodorini confit, stracciatella e n'duja calabrese
Prodotto Surgelato. Allergeni 2, 6
18.00 € - La tagliata di tonno rosso con guazzetto alla mediterranea, datterino giallo e rosso, capperi, olive taggiasche e origano
Prodotto Surgelato. Allergeni 6
18.00 € - La tartare di salmone, insalata di finocchio e arancia, citronette agli agrumi e granella di pistacchio
Prodotto Surgelato. Allergeni 6, 8
18.00 € - La tartare di tonno rosso, radicchio marinato in salsa teriyaki, pere, noci e pepe della tasmania
Prodotto Surgelato. Allergeni 1, 6, 8, 10
18.00 € - La grigliata mista: trancio di pesce spada, trancio di tonno rosso, seppia, polpo e gamberone
Prodotto Surgelato. Allergeni 4, 6, 9, 12
24.00 €
- Orecchiette al pomodoro, cacioricotta e basilico
Allergeni 1
8.00 € - Spaghetti quadrati alla carbonara
Allergeni 1, 2, 11
10.00 € - Spaghetti quadrati cacio e pepe
Allergeni 1, 2
10.00 €
- Gnocchetti alle vongole, zucchine, bottarga di tonno, limone
Allergeni 1, 6, 9
18.00 € - Fusilloni al ragù di polpo, olive nere inchiastre, briciole di tarallo pugliese
Allergeni 1, 9, 10
16.00 € - Spaghetti quadrati al datterino giallo, tonno rosso, stracciatella, granella di pistacchio
Prodotto surgelato – Allergeni 1, 2, 6, 8
16.00 € - Linguine al nero di seppia, stracciata di burrata, tartare di gambero rosso al profuno di lime
Prodotto surgelato – Allergeni 1, 2, 4, 12
18.00 € - Ravioli al cuore di burrata, pomodorini confit, chips di spinaci, gamberi in doppia consistenza, pepe della tasmania
Prodotto surgelato – Allergeni 1, 2, 4, 12
18.00 € - Paccheri all'astice ai tre pomodori (minimo 2 persone)
Prodotto surgelato – Allergeni 1, 4, 12
25.00 € - Risotto all'essenza di zucchine, tartare di salmone, stracciatella liquida, polvere di lamponi al ghiaccio, geste di limone e mandorle (minimo 2 persone)
Prodotto surgelato – Allergeni 2, 4, 6
20.00 €
- Ostrica Gillardeau (1 pz)
Allergeni 9
7.00 € - SCAMPO (1 pz)
Allergeni 4
4.00 € - Gambero Rosso (1 pz)
Allergeni 4
4.00 € - Tagliatella (200 gr)
Allergeni 9
10.00 € - Allievi (200 gr)
Allergeni 9
10.00 €
- La millefoglie con crema chantilly, pere e gelato al cioccolato
Allergeni 1, 2, 11
6.00 € - La crema catalana con frutti rossi
Allergeni 2, 11
6.00 € - Il cannolo scomposto con crema di ricotta, arancia candita e cioccolato
Allergeni 1, 2, 11
6.00 € - Il tirami chaux affogato in salsa calda di caffè e crumble al cioccola
Allergeni 1, 2, 11
6.00 €
- MAIOLICHE COLLECTION PUGLIA VERDECA IGP
Tenute Viglione – Gradazione 12%
18.00 € - FIANO DI AVELLINO DOC
Cantina Sanpaolo – Gradazione 13,5%
22.00 € - SUAVEMENTE IGP FALANGHINA
Cantina Sanpaolo – Gradazione 13,5% – Vitigno Falanghina, Greco di Tufo, Fiano
22.00 € - COLLIO RIBOLLA GIALLA DOC
Cantina Cormòns – Gradazione 12,5%
24.00 € - FRIULI TRAMINER DOC
Cantina Cormòns – Gradazione 13%
24.00 €
- ABBADIA GRANDE IGP PRIMITIVO
Azienda Agricola Santoro – Gradazione 14%
18.00 € - FRANZ HAAS PINOT NERO ALTO ADIGE SUDTIROL
Franz Haas – Gradazione 13,5%
35.00 €
- MAIOLICHE COLLECTION ROSATO DI PRIMITIVO
Tenuta Viglione – Gradazione 13%
18.00 € - OLTREME' IGT SUSUMANIELLO
Tenuta Rubino – Gradazione 12,5%
24.00 € - CONTESSA STAFFA IGT NERO DI TROIA
Antica Enotria – Gradazione 13%
22.00 € - FIVE ROSES IGT NEGROAMARO
Leone De Castris – Gradazione 12,5%
24.00 € - METIUSCO IGP NEGROAMARO
Palamà – Gradazione 12,5%
24.00 €
- GRANI DI NERO Spumante Brut Rosè
Cantina Merotto – Gradazione 11,5% – Vitigno Pinot Nero
24.00 € - BARETA Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG
Cantina Merotto – Gradazione 11,5% – Vitigno Glera
24.00 € - MOSNEL BRUT Franciacorta DOCG
Cantina Franciacorta Mosnel 1836 – Gradazione 12,5% – Vitigno Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
45.00 € - SANTA LUCIA ROSE' Franciacorta Rosè
Cantina Santa Lucia Franciacorta – Gradazione 13% – Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
45.00 € - FERGHETTINA Franciacorta DOCG
Cantina Ferghettina Franciacorta – Gradazione 12,5% – Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
40.00 € - ALERAN BRUT SUPREME AOC Champagne Brut
Cantina Aleran – Gradazione 12% – Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
60.00 € - MOET CHANDON RESERVE IMPERIAL CHAMPAGNE AOC
Cantina Moet Chandon – Gradazione 12% – Vitigno Pinot Nero
75.00 € - AYALA Champagne Brut Nature
Cantina Ayala – Gradazione 12% – Vitigno Pinot Nero
80.00 €
- LINFA
Alcol 5% – Stile American Pale Ale
5.00 € - BEVA
Alcol 6,5% – Stile belgian Ale
6.00 € - ABBOCCATA
Alcol 6,5% – Stile Bockbier
6.00 € - ABBOCCATA da 75cl
Alcol 6,5% – Stile Bockbier
14.00 € - GIARA
Alcol 5% – Stile Blanche
6.00 € - GIARA da 75cl
Alcol 5% – Stile Blanche
14.00 € - MARGOSE
Alcol 4,2% – Stile Glose
5.00 €
- Aperol Spritz6.00 €
- Campari Spritz6.00 €
- Gin & Tonicda 7.00 a 10.00 €
- Moscow Mule7.00 €
- Grappa6.00 €
- Rumda 6.00 a 8.00 €
- Whiskyda 6.00 a 8.00 €
- Liquori5.00 €
- Amari6.00 €
- 1) Glutine
- 2) LATTICINI
- 3) LUPINI
- 4) CROSTACEI
- 5) SOIA
- 6) PESCE
- 7) SENAPE
- 8) FRUTTA A GUSCIO
- 9) MOLLUSCHI
- 10) SEDANO
- 11) UOVA
- 12) SOLFITI
- 13) ARACHIDI
- 14) SESAMO